Debido a la naturaleza de algunas cirugías bariátricas como el bypass gástrico en el que su objetivo es lograr una disminución en la absorción de los nutrientes, también disminuye la absorción del calcio, hierro, ácido fólico, vitamina B12, vitamina B1 y algunas vitaminas liposolubles. Además disminuye la ingestión calórica por el efecto restrictivo de estas cirugías.
Sin embargo, la cirugía de manga gástrica simplemente se realiza con un objetivo restrictivo, de tal manera que los pacientes disminuyen la ingesta de alimentos pero difícilmente disminuye la absorción de nutrientes, por esto es que a los pacientes que se realizarán cirugía de manga gástrica se les debe evaluar los niveles de algunas vitaminas en sangre y posteriormente de manera variable (a lo largo del tiempo) y dependiendo de las características de cada paciente. Recordar que cada paciente es diferente y que lo más importante es el apego con el grupo que realizó la cirugía para lograr los máximos beneficios de esta cirugía y sin ninguna complicación.
